5 Continents Hamburg Dry Gin

5 Continents Hamburg Dry Gin
5大洲—漢堡乾式琴酒
 
 
乾式琴酒 $2280 | 700ml [47%] 
 
 
品牌介紹
 
帆船停靠在漢堡的海外港口，來自五大洲的精美香料在倉庫區古老的磚砌建築中卸貨。蒸餾師 Fabian Rohrwasser 將它們蒸餾成琴酒，並結合了所有起源賦予了多樣性。Feingeisterei酒廠位於德國的漢堡，由Martina和Fabian Rohrwasser夫婦創辦，Feingeisterei是德文意思中的「精緻」，代表著這家酒廠的風格與此款琴酒的品味。
 
優點與獨特之處
 
5大洲漢堡乾式琴酒選用來自五大洲的22種植物，在位於漢堡附近製酒廠蒸餾而成，並賦予了這款琴酒獨特的味道。
 
這款琴酒的蒸餾方式和典型的London Dry Gin一樣。所有原料均在同一時間蒸餾，而不是在蒸餾後混合只使用100%純天然的有機原料釀酒，且不使用任何添加劑。選自五大洲的 22 種植物成份，口感清晰、前衛且比例勻稱，此外還含有細膩的杜松子成份和均衡的柑橘味，並從遠方帶來些不尋常的原物料：來自亞洲生薑和荳蔻種子的酸味、非洲天堂谷(幾內亞胡椒)和香菜的辛辣味、澳洲新鮮的桉樹、美國伴侶仙人掌花的柔軟、最後是歐洲薰衣草花的花香和虹膜根。
 
品飲風味
 
來自漢堡的清晰、多面的琴酒具有識別價值。在鼻子上，它是典型的乾燥，除了杜松子、柑橘，還有胡椒味和木本根，因此帶有點草本、木質、沉穩的調性。口感最初是如天鵝絨般的細緻，柑橘平衡卻帶點花香的甜味，然後杜松子、胡椒進入味蕾，亞洲生薑和天堂谷的輕微辛辣刺激著舌頭，並有著值得注意的多層次味覺體驗，在令人愉悅的溫暖餘味中持續上一段時間。
 
獎項：
2021 美國貿易品鑑會：白銀
美國烈酒評級 2020：銀牌
北歐烈酒獎，2020 ：銀牌
HKIWSC（香港國際美酒品評大賽）2020：金獎+綠色獎(HKIWSC獲金獎或特獎)
SIP 美國 2017 ：銀獎和消費者選擇獎
墨爾本國際烈酒大賽，澳大利亞2017 德國年度琴酒
2017 柏林工藝烈酒節：金獎
2016 柏林工藝烈酒節：金獎
Concours Mondial de Bruxelles 的 Spitits 選拔賽，2016年琴酒：金獎
2016 中國葡萄酒和烈酒獎 CWSA香港 / 最佳價值獎：金獎
SIP Awards，美國，2016：銀獎
CWSA 2016，香港：金獎
國際葡萄酒和烈酒大賽 IWSC，倫敦 2015：銀牌
2015 舊金山世界烈酒大賽：Destillata (AT) 銅獎，2015 年最佳烈酒獎：
2015 ProWein 評選：金獎
2014 紐約國際烈酒大賽：“德國年度琴酒”
 
成份：
杜松子Juniper
亞洲生薑 Asian ginger
小荳蔻 Cardamom Seeds
非洲天堂谷幾內亞胡椒 African Paradies Grains (also called Guinea Peppe）
香菜 Coriander
澳大利亞桉樹 Australian Eucalyptus
仙人掌花 Cactusflowers
歐洲薰衣草花 Lavender
鳶尾根 Iris roots
當歸 Angelica
卡魯刺花 Karoo Thorn Flower
甘草 Liquorice
繡線菊 (旋果蚊子草) Meadowsweet
菖蒲 Calamus
蓽澄茄(尾胡椒) Cubeb pepper
 
＊未成年請勿飲酒